为切实保障中秋、国庆“双节”期间全市食品安全和市场秩序稳定,9月23日下午,漳平市副市长李琳带队深入商超、餐饮单位、学校食堂和特种设备使用单位,实地开展节前市场监管领域安全生产检查。漳平市市场监督管理局局长李虹陪同检查。
检查中,李琳一行先后来到新天意超市、漳平伟明客家宴餐饮、漳平一中食堂和福建省飞胜阀门制造有限公司,实地查看米面油肉蛋奶、月饼、生鲜、蔬菜等节令食品供应和质量安全,餐饮后厨加工操作和食品卫生,以及企业特种设备运行、检验检测、维护保养和作业人员持证上岗等情况。针对商超、餐饮、工业企业等不同场所的风险特点,现场仔细查阅进货查验、索证索票、台账记录等资料,逐项核对食品安全管理制度和特种设备安全责任制落实情况,并对经营主体源头管控、过程规范、隐患闭环整改等工作提出具体要求。
李琳指出,中秋、国庆“双节”将至,人流物流集中,食品消费和特种设备使用进入高峰期,做好市场监管领域安全工作责任重大。要始终坚持人民至上、生命至上,以“事事心中有底”的行动力抓实抓细各项工作。
李琳强调,一要压紧压实责任,从严落实属地管理、部门监管和企业主体“三方责任”,形成齐抓共管合力。二要聚焦重点领域,紧盯米面油肉蛋奶、月饼等节令食品、餐饮后厨和特种设备等关键环节,加大巡查检查频次,实行清单化管理、闭环式整改,确保风险见底清零。三要严把安全底线,督促经营主体严格落实进货查验、索证索票、食品留样和特种设备日常维保、定期检验等制度,坚决杜绝过期变质食品和设备“带病运行”。四要强化应急值守,完善节日期间应急预案,畅通投诉举报渠道,做好舆情监测和快速响应,确保节日期间市场秩序平稳有序,让全市人民度过一个平安、祥和的节日。
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